Bacem Ayam, Tahu dan Tempe.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bacem Ayam, Tahu dan Tempe menggunakan 15 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bacem Ayam, Tahu dan Tempe :
- 2/3 Ekor Ayam Kampung.
- 2 Papan Tempe.
- 10 Buah Tahu Putih yang sudah dikukus.
- 2 buah gula jawa.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu jamur.
- 1 ruas lengkuas iris tipis.
- 3 lembar daun salam.
- sesuai selera Kecap manis.
- Minyak goreng untuk menumis.
- Bumbu halus :.
- 6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya Ketumbar bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Bacem Ayam, Tahu dan Tempe :
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai layu..
- Masukkan lengkuas dan daun salam. Lanjutkan menumis..
- Tambahkan air secukupnya, masukkan 2 buah gula jawa..
- Tutup panci, tunggu sampai mendidih..
- Masukkan tahu yang sudah dikukus dan potongan tempe. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur..
- Masak sampai air menyusut. Tambahkan kecap manis sesuai selera.Koreksi rasa. Matikan api..
- Baceman siap disajikan langsung ataupun digoreng dulu sebentar. Kalau ini saya goreng sebentar lalu angkat..