Ayam Tempe Jogja / Bacem.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Tempe Jogja / Bacem menggunakan 13 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Tempe Jogja / Bacem :
- 800 gr ayam (aku suka bagian sayap).
- 1 papan tempe.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdt ketumbar.
- Bahan pelengkap :.
- 1 ruas laos (geprek).
- 3 lembar daun salam.
- 1/2 buah gula merah.
- Secukupnya garam, lada bubuk, totole(penyedap) dan kecap.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tempe Jogja / Bacem :
- Rebus sebentar dulu ayam nya untuk buang kadar kolesterol nya guys...
- Sambil rebus ayam, kita haluskan dulu bumbu halus. Masukan blender bawang merah bawang putih, ketumbar, kemiri dan juga jahe pakai air. Blender hingga halus..
- Lalu panaskan air di wajan masukan bumbu halus tadi, masukan gula merah, kecap, garam, lada bubuk, penyedap,daun salam dan laos, lalu masukan ayam dan juga tempe..
- Ungkap sampe air nyusut jgn lupa cicip rasa dan di balik sesekali ayam dan tempe agar meresap merata..
- Bisa di simpan di kulkas ato langsung di goreng..