Ayam Tempe Tahu Bacem.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Tempe Tahu Bacem menggunakan 17 bahan dan 12 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Tempe Tahu Bacem :
- 3 potong daging ayam.
- 1 papan tempe.
- 10 buah tahu.
- 1 1/2 sdt ketumbar sangrai.
- 3/4 sdt jinten.
- 5 siung bawang merah.
- 3 butir bawang putih.
- Bumbu Lain :.
- 6 lembar daun salam.
- 3 cm lengkuas *geprek.
- 70 gr gula merah.
- 1 liter air kelapa.
- 1 sdm air asam jawa saring dgn 100ml air (me: skip).
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya kaldu bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tempe Tahu Bacem :
- Ulek ketumbar dgn garam sampai halus.
- Kemudian masukab bawang putih dan merah.
- Ulek sampai halus, lalu sisihkan.
- Geprek lengkuas.
- Masukan ayam, tahu, tempe, air kelapa, bumbu halus dan bumbu lainnya. Aduk sampai rata.
- Lalu masak hingga air menyusut.
- Jika sudah menyusut, matikan api..
- Simpan dlm wadah tertutup dan simpen dalam frizer biar lebih awet.
- Untum ayam saya coba bakar.
- Saya tambahkan 1 sdm oregano.
- Untuk tahu dan tempenya saya goreng.
- Sajikan dengan nasi hangat. Simpel, dan enak👍🏼😊.