Ayam Bacem Idola.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bacem Idola menggunakan 12 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bacem Idola :
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 sdm ketumbar.
- Pelengkap.
- 2 lembar daun salam.
- 2 ruas laos, geprek.
- 2 sdm kecap manis.
- 500 ml air/air kelapa.
- 50 gr gula merah.
- 1/4 sdt garam.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bacem Idola :
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu.
- Masukkan bumbu dalam wajan atau panci lalu tambahkan bahan pelengkap daun salam dan Laos.
- .
- Tambahkan air lalu rebus hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan gula garam dan pelengkap lainnya.
- Saya biasanya sekalian dengan membuat tempe bacem jadi tempe bacem bisa disusun di atas ayam hingga terendam.
- Rebus hingga air menyusut lalu angkat dan tiriskan simpan di dalam kulkas atau freezer. Saat akan dimasak goreng dengan sedikit minyak saja.