Bacem Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bacem Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bacem Ayam :
- 1 kg ayam(ayam apa aja bebas, enak kampung).
- 150-200 gr Gula merah.
- bumbu halus.
- 8 bawang putih.
- Secukupnya jahe.
- 3 kemiri.
- bumbu kasar.
- Lengkuas.
- 3 daun salam.
- 1 batang serai.
- 1 sdm ketumbar halus.
- 1 bks masako.
- 1 bks kecap bango seribuan.
- Secukupnya asam jawa.
- 3-5 sdm madu.
Langkah-langkah untuk membuat Bacem Ayam :
- Cuci ayam lalu tiriskan,Giling bumbu halus tumis hingga wangi, tambahkan bumbu kasar aduk sampai matang,lalu masukan ayam, aduk hingga merata.
- Jika sudah rata masukan air, gula merah, asem jawa, penyedap, aduk hingga rata, biarkan sampai mendidih dan menyusut.
- Jika sudah hampir menyusut masukan kecap, aduk hingga merata, beri madu aduk hingga merata, jika sudah menyusut matikan kompor, tiriskan.