Rahasia Membuat Ayam Goreng Bacem yang Cepat Di Rumah

Ayam Goreng Bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Goreng Bacem :

• 1/2 kg ayam (potong 6 atau 8).
• 500 ml air kelapa (boleh diganti air biasa tapi rasa kurang).
• 50 gr gula merah.
• Bumbu Halus.
• 6 siung bawang merah.
• 3 butir bawang putih.
• 1 ruas jahe.
• 1 sdt ketumbar.
• 2 butir kemiri.
• Bumbu pelengkap.
• 1 lembar daun salam.
• 1 batang sereh di geprek.
• 1 ruas lengkuas digeprek.
• 2 sdm air asam jawa.

Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bacem :

1. Cuci bersih ayam, masukan semua bumbu halus dan pelengkap. Masukkan juga air kelapa dan air asam jawa tambah kan sejumput garam.
2. Masak sampai air asat/habis. Angkat.
3. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sebentar saja untuk mendapatkan warna brown nya..
4. Angkat sajikan dengan sambel bawang dan nasi hanget..
5. Noted: Selain ayam bisa juga untuk bacem tahu daa tempe, tapi jumlah airnya dikurangi saja..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bahan makanan yang dikerap dibacem adalah tempe dan tahu. Namun, bukan berarti tak ada bahan makanan lain yang dapat dibacem selain kedua bahan. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga.