Tempe tahu bacem+paha ayam. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu. Merebusnya pun harus hingga kering agar bumbu dan. Resep Tempe Bacem - Selera makan bertambah apabila tersedia lauk yang nikmatnya terasa.
Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tempe tahu bacem+paha ayam menggunakan 15 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tempe tahu bacem+paha ayam :
- 1 bungkus Tahu.
- 1 papan Tempe.
- 5 potong Paha ayam.
- Bumbu halus.
- 1 sdt Lada.
- 2 sdm Ketumbar.
- Bawang merah5.
- Bawang putih5.
- Garam.
- Bumbu cemplung.
- Daun salam.
- Lengkuas.
- 1 sdm Asem jawa.
- 3 Gula jawa.
- 5 sdm Kecap.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok.
Langkah-langkah untuk membuat Tempe tahu bacem+paha ayam :
- Cuci ayam,masukan panci tambahkan garam daun salam dan bawang putih geprek, rebus sampai mendidih lalu buang airnya. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus sampai harum/matang tambahkan air sedikit dulu tambahkan bumbu cemplung.
- Tambahkan air lg agak banyak, masukan tempe tahu ayam, pastikan air merendam semua bahan bacem..
- Lalu masak dg api kecil. Koreksi rasa... perbaiki rasa jika kurang pas..
- Masak trus sampai air menyusut, tp jgn sampai gosong. Selesei..
- Bisa langsung digoreng/didiamkan dulu beberapa jam biar bumbunya tambah meresap,.
- Saya masak malem lalu pagi nya baru saya goreng, sengaja biar bumbunya meresap.. 👍👍.
- Oiya goreng ayamnya hati hati ya. Jgn lupa ditutup.. takutnya meletus meletus 😁.
Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya. Salah satu kota yang memiliki ciri khas kuliner tempe bacem adalah kota Yogyakarta. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel.