Ayam dan tahu goreng bumbu bacem. Seperti juga membuat tahu dan tempe bacem ataupun gudeg jogja, Resep Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis.
Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat Bahan Utama. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam dan tahu goreng bumbu bacem menggunakan 10 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam dan tahu goreng bumbu bacem :
- 4 potong ayam (sayap).
- 2 buah tahu putih.
- Bumbu.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 3 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 batang sereh.
- 1 cm laos.
- Garam dan kecap manis.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Silahkan coba sendiri resep dibawah ini. Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam dan tahu goreng bumbu bacem :
- Cuci beraih ayam..
- Potong tahu putih sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh dannlaos digeprek..
- Tumis bumbu, masukkan ayam dan tahu..
- Tambahkan air,, biarkan bumbu meresap dan air menyusut..
- Tambah garam dan kecap manis..
- Angkat dan tiriskan ayam dan tahu..
- Goreng sebentar saja agar tidak gosong. Mudah gosong karena ada kecap manisnya..
- Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan 😋..
Setelah ayam di bacem.bisa di goreng sebentar saja asal berkulit di minyak yang panas, sehingga dalam ayam tetep basah dan lembut. Ungkep ( masak dengan api kecil dan panci tertutup ) ayam dan semua bumbu hingga ayam lunak dan bumbu meresap , serta air habis / menyusut. Masakan dengan bumbu bacem ternyata tidak hanya berlaku bagi gerombolan tahu dan tempe saja melainkan pada daging ayam juga. Namun bagaimanakah penyajian bumbu bacem dalam olahan ayam goreng? Simak resep ayam goreng bumbu bacem selengkapnya berikut ini.