Ayam Goreng Bacem.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Goreng Bacem menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Goreng Bacem :
- 2 ekor Ayam Pejantan.
- Bumbu Halus :.
- 3 sdm Ketumbar Sangrai.
- 1 sdt Jinten.
- 5 siung Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- Bumbu Lain :.
- 10 lembar Daun Salam.
- 5 cm Lengkuas.
- 100 gr Gula Merah.
- 2 lt Air Kelapa.
- 2 sdm Air Asam Jawa.
- Secukupnya Gula.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Kecap Manis.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bacem :
- Siapkan bumbu halus + bumbu lain. Cuci bersih ayam. Sisihkan.
- Masukan air kelapa, ayam, bumbu halus, bumbu lain jadi satu. Ungkep ayam sampai bumbu meresap, daging ayam empuk, dan air menyusut. Ditengah2 sambil tes rasa ya. Buat sedikit lebih asin & gurih karena nanti ayam masih digoreng lagi..
- Angkat, tiriskan ayam. Ayam bisa disimpan dalam wadah tertutup yaa terus masuk kulkas. Siap tinggal goreng kapanpun mau makan. Jangan lama2 ya gorengnya, gampang gosong soalnya...
- Sisa rebusan ayam, bisa dipakai untuk ungkep tempe & tahu juga ya Moms...