Ayam Goreng Bacem.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Goreng Bacem menggunakan 14 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Goreng Bacem :
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 buah kemiri.
- secukupnya Garam.
- Bahan lain :.
- 4 potong ayam.
- 2 potong gula merah.
- 1 buah sereh.
- secukupnya Laos geprek.
- 2 lembar daun salam.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya kaldu sapi bubuk.
- Secukupnya air.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bacem :
- Rebus potongan ayam dengan sedikit garam. Lalu tiriskan.
- Uleg semua bahan untuk bumbu halus. Kemudian rebus air, lalu masukkan gula merah, daun salam, laos geprek, dan sereh. Aduk hingga warna sedikit kecoklatan.
- Masukkan ayam. Tambahkan kecap manis, kaldu sapi bubuk, garam. Aduk hingga rata. Tunggu sekitar 30 menit sampai air menyusut.
- Lalu ayam bacem bisa disimpan di kulkas dulu. Atau bisa langsung dimakan. Kalau saya disimpan dalam kulkas, lalu besoknya di goreng.
- Siapkan minyak yg sudah panas, masukkan ayam bacem, goreng hingga warna kecoklatan.