Ayam Bacem Bakar. Ada tempe bacem Ada ayam bakar bacem juga lho. Bagi kamu pecinta ayam bakar, yuks dicoba ayam bakar bumbu bacemnya. PagesBusinessesFood & drinkFood stallAyam bacem bakar.
Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bacem Bakar menggunakan 14 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bacem Bakar :
- 1/2 ekor ayam potong (saya potong 8).
- 1 buah jeruk nipis.
- 1 iris lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- Bumbu Halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar biji.
- 1 ruas jari asam jawa.
- 2 sdm gula merah yg disisir.
- 2 sdm kecap manis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- 200 ml air.
Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta ata. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan disajikan.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bacem Bakar :
- Cuci bersih ayam. Setelah itu beri perasan jeruk ke dalam air rendaman ayam. Biar gak amis tunggu beberapa menit sambil menyiapkan bumbu..
- Setelah bumbu halus siap. Tiriskan ayam. Masuk kan ayam ke dalam wajan lumuri ayam dengan bumbu halus. Kacak ayam dan bumbu hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air, lengkuas dan daun salam. Tutup wajan/teflon, kemudian masak ayam sampai air tinggal sedikit. Matikan kompor..
- Karena saya gak punya bakaran, maka saya bakar di teflon. Panaskan teflon. Olesin margarin. Setelah itu tata ayam yg sudah diungkep..
- Olesin ayam dengan sisa bumbu ungkep dan margarin bolak balik ayam hingga kematangan yg diinginkan. Saya suka sedikit gosong..
- Kemudian angkat ayam. Siap disantap dengan nasi hangat, sambal dan lalapan..
Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang. Tuang air kelapa dan kecap manis, rebus.