Ayam bumbu bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.
Bumbu dasarnya bisa Anda haluskan dengan blender agar lebih. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam bumbu bacem menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam bumbu bacem :
- 1/2 kg daging ayam.
- 5 cabe rawit (optional).
- 1/2 sachet merica bubuk.
- 2 biji kemiri.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 4 sdm kecap manis.
- sisir gula aren.
- kaldu bubuk.
- garam.
- air.
Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis. Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Kombinasi ayam goreng bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam bumbu bacem :
- Ulek bumbu halus : bawang merah, bawang putih, garam, cabe, ketumbar, kemiri.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan air, masukan gula aren, masukan kecap, aduk, masukan daging ayam (kalo saya airnya agak banyak supaya ayamnya empuk dan bumbu dapat meresap ketika direbus agak lama) tunggu hingga air berkurang.
- Koreksi rasa, sajikan.
Penasaran dengan rasa ayam bumbu bacem? Campur bumbu halus dengan air kelapa, asam jawa, daun salam, lengkuas, serai dan potongan ayam. Tuang air kelapa dan kecap manis, rebus. Hidangan ayam goreng bumbu bacem adalah salah satu inovasi paling unik dari olahan ayam. Betapa tidak, jika kita biasanya sering menjumpai bahan makanan yang dimasak dengan bumbu bacem.