Ayam Bacem maknyuss.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bacem maknyuss menggunakan 16 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bacem maknyuss :
- 300 gr ayam kampung muda.
- Air kelapa dari 1 butir kelapa.
- Seiris lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 1 keping Gula merah.
- Bumbu halus:.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 sdm ketumbar sangrai.
- Sejumput jinten.
- 2 sdt garam.
- Bumbu lain:.
- 1 sdm kecap.
- 1 sdt asem siap pakai.
- 2 sdm gula.
- 1 sdt kaldu jamur.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bacem maknyuss :
- Siapkan bumbu2 nya...
- Haluskan bumbu halus, getok lengkuasnya.
- Jerang ayam dan air kelapa diatas kompor, masukkan bumbu2nya.
- Tambahkan gula merah, setelah mendidih dan ayam berubah warna, tutup pancinya dan ungkep dengan api paling kecil hingga ayam empuk..
- Saat akan dihidangkan goreng sebentar di panci teflon kecil, karena ayamnya kecil, supaya minyaknya merendam ayam. Angkat jika sudah kecoklatan...