Tahu Telur Ayam Bacem. Bahan-bahan : - Tahu - Telur ayam, rebus lalu kupas Bumbu: -Bawang merah -Bawang putih -cabe -kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, mrica, kayu manis, daun jeruk. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada. Selain tempe dan tahu, ayam akan terasa lezat ketika dibacem.

Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota Hingga sekarang, saat saya telah berpisah dengan Jogya dan ayam bacem Mbok Kromonya, lebih dari sepuluh tahun yang lalu, saya masing teringat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu Telur Ayam Bacem menggunakan 16 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Telur Ayam Bacem :

6 paha ayam.
10 potong tahu goreng sebentar.
3 butir telur rebus.
Bumbu halus :.
10 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
1 sdt ketumbar.
Bumbu cemplung :.
2 cm laos.
5 lembar daun salam.
2 keping gula jawa.
4 butir asam jawa.
Kecap manis.
Garam.
Gula.
Kaldu jamur.

Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri. Resep Tahu Tempe Bacem enak dan mudah untuk dibuat.

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Telur Ayam Bacem :

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung, tambahkan air, biarkan sampai mendidih agak lama supaya aromanya keluar, tes rasa.
Masukkan tahu, ayam, telur sampai semua terendam air bumbu, masak sampai ayam matang..
Jangan khawatir warnanya kurang coklat ya moms, saat digoreng nanti gulanya akan menjadi karamel sehingga berubah menjadi coklat.
Diamkan semalam, agar bumbu meresap. Goreng dalam api sedang.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Sebenarnya telur bacem ini adalah telur rebus yang mendapat pengolahan lagi dengan cara di Bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur bacem. Tidak hanya telur ayam yang bisa dijadikan telur bacem tetapi juga jenis telur lain seperti telur bebek atau telur. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan.