Ayam Bacem Bakar.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Bacem Bakar menggunakan 17 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bacem Bakar :
- 1 kg Ayam (potong sesuai selera).
- 1 btg Serai (geprek).
- 3 lmbr Daun salam.
- 2 ruas Lengkuas.
- 1 sdt Asam matang.
- 5 sdm Kecap manis.
- 1 kepung Gula merah.
- 500 ml Air kelapa.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula pasir.
- Bumbu halus :.
- 5 bh Bawang putih.
- 3 bh Bawang merah.
- 1 sdt Ketumbar.
- 1 ruas Jahe.
- 1 ruas Kunyit.
- 1/2 sdt Lada.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bacem Bakar :
- Ungkep ayam dengan air kelapa, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, asam matang, gula merah, gula pasir, garam & kecap manis..
- Masak sampai bumbu meresap & air menyusut bila dirasa kurang boleh ditambahkan air..
- Angkat ayam bakar sebentar lalu sajikan dengan sambal & lalapan... 😍😋👌.