Mie Rebus Jawa.
Kamu dapat dengan mudah membuat Mie Rebus Jawa menggunakan 14 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Rebus Jawa :
- 500 gr mie giling/mie jawa (bisa diganti mie burung dara).
- 1 buah tomat, iris2.
- 2 batang daun bawang, iris tipis.
- 3 buah bawang merah, iris tipis.
- 5 lembar daun kol, iris kasar.
- 1 buah wortel, iris tipis.
- 2 butir telur.
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Secukupnya air.
- Sedikit minyak goreng.
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 5 butir kemiri.
- 6 siung bawang merah.
- 1 sdt merica.
Langkah-langkah untuk membuat Mie Rebus Jawa :
- Siapkan semua bahan, potong dan iris bawang merah,tomat, daun bawang,wortel dan kol..
- Siapkan bumbu yang dihaluskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah iris, kemudian masukkan bumbu halusnya sampai wangi, kemudian ceplokkan telur nya, aduk rata. Tambahkan air secukupnya..
- Kemudian masukkan wortel, kol dan tomatnya, aduk rata..
- Masukkan daun bawang dan tambah air lagi. Tambah garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa Kemudian masukkan mie, aduk2 masak sebentar saja.dan siap disajikan. Taburi dengan daun seledri iris dan bawang goreng..