Soto mie kuah bening. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Resep Soto Mie Bogor Pedas Daging Sapi Kuah Bening Sederhana Spesial Asli Enak. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit menemukan soto.
Soto mie enak ini bisa dikatakan perpaduan antara soto daging dengan mi kuah yang segar. Dijamin menyantap Soto Mie bersama kuah yang panas akan membuat keringatan. Seporsi Soto Mie Bogor terdiri dari potongan daging sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Soto mie kuah bening menggunakan 22 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Soto mie kuah bening :
- 250 gr tetelan daging sapi.
- 1 pcs Wortel potong serong, gag punya lobak 😁.
- Air untuk membuat kaldu soto.
- Bumbu halus :.
- secukupnya Lada bubuk.
- Jahe.
- 3 pcs kemiri.
- secukupnya Bawang merah putih.
- Sereh geprek.
- Daun salam dan daun jeruk d robek.
- secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu sapi.
- Pelengkap :.
- Risol isi bihun.
- Kentang goreng.
- Bawang goreng.
- Tomat.
- Bihun dan mie Kuning yg sudah d seduh air panas.
- Irisan kol.
- Rajangan daun bawang.
- Sambal soto mie :.
- secukupnya Cabe rawit merah.
- 1 siung bawang putih.
Kemudian isian yang sudah siap di mangkok ini disiram kuah bening panas yang gurih dan segar karena diberi perasan jeruk limau. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Ask Geraldton about Soto Mie Ciseeng. Ada satu tempat menyantap soto mie yang pantang kamu lewatkan kalau singgah ke Bogor.
Langkah-langkah untuk membuat Soto mie kuah bening :
- Cuci bersih tetelan daging sapi, siapkan panci berisikan air untuk buat kaldu soto mie, rebus tetelan hingga empuk.
- Blender atau ulek bumbu halus.. jika sudah tumis dgn sedikit minyak, tumis hingga wangi.
- Jika sudah wangi masukkan bumbu halus k dalam kuah kaldu, tambahkan garam gulpas dan kaldu sapi, jgn lupa cek rasa ya.. karna puasa ngasihnya sedikit2 dulu saat buka puasa baru d koreksi kembali 😊.
- Rebus bahan sambal hingga layu, jika sudah layu angkat lalu ulek kasar tambahkan garam.
- Siapkan bahan pelengkap, tata dalam mangkuk saji, jika mau makan sajikan dalam keadaan panas.
- Selamat menikmati 😀.
Kamu wajib coba sedapnya soto mie Mang Ohim yang nagih Dalam seporsi soto mie Mang Ohim, terdiri dari isian yang begitu beragam. Mulai dari mie kuning, mie bihun, risol bihun, daging sapi, kikil, lemak. Soto mie sebenarnya memiliki kuah yang hampir sama dengan soto pada umumnya, hanya saja isian utama yang digunakan berupa mie. Kemudian diberi tambahan potongan risol bihun. Terdapat berbagai macam versi untuk kuah soto mie, ada yang bening tetapi ada juga yang kental dan berwarna.