Mie Kuah Kuning Santan. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi.

Ketika akan disajikan, mie kuning tadi baru dituang kuah berwarna putih dan ditambahkan telur rebus sebagai topping-nya. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe.
Kamu dapat dengan mudah membuat Mie Kuah Kuning Santan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Kuah Kuning Santan :

# Bumbu Halus #.
75 gr bawang merah.
50 gr bawang putih.
50 gr kemiri.
1 kencur.
15 gr ketumbar bubuk.
5 gr kunyit bubuk.
5 batang sereh geprek.
5 lembar daun salam.
5 lembar daun jeruk.
# Bahan Lainnya #.
1 papan tempe potong persegi.
10 buah tahu goreng potong diagonal.
3 liter Air.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
1 bungkus masako / royco.
200 ml Santan kental.
1/2 kg mie telor yang uk besar.

Ciri khas mie ini adalah mie kuning gepeng lalu ditambah bakso, taoge, irisan kikil, daging sapi, jeruk nipis, daun seledri, daun bawang, serta bawang goreng. Selain itu kuahnya sangat khas, terbuat dari santan dan juga kaldu udang. Untuk isiannya sendiri ada mie kuning besar, taoge, irisan telur rebus. Berikut adalah resep masakan soto babat santan dengan kuah kuning yang sangat sederhana dan enak.

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kuah Kuning Santan :

Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus kecuali sereh, daun salam,daun jeruk..
Potong potong Tempe dan tahu.
Gongso tanpa minyak sampai matang bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk. Masukkan air, garam, gula, masako / royco. Setelah mendidih masukkan tahu dan tempe. Masak sejenak sampai tempe matang..
Masukkan santan aduk bentar kemudian masukkan mie, masak sampai mie matang lunak. Koreksi rasa.
Mie kuah kuning santan siap di sajikan.

Masakan ini cocok untuk sajian rumahan Banyak sekali berbagai variasi soto yang tersedia, mulai dari soto biasa, soto betawi dan soto babat kuah kuning. Resep Membuat Sayur Tahu Kuah Kuning - Sayur merupakan salah satu makanan pelengkap yang mempunyai rasa gurih dan nikmat, sayur biasanya memiliki banyak sekali macamnya seperti sayur kuah santan maupun sayur kuah kuning. Tumis ulekkan bumbu halus dengan api Siapkan mangkuk dan tata, mie kuning basah, irisan daun kol rebus, ebi kering, adonan saus Aduk-aduk agar santan nggak pecah. Tata mie rebus dan telur rebus dalam mangkuk, tuang kuah santan. Mie kocok merupakan kuliner khas dari Bandung.