Sop Iga Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop Iga Sapi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi :
- 500 gram iga sapi.
- 4 buah wortel.
- 1 buah lobak kecil.
- 1 buah kentang.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- 1/3 sdt kayu manis bubuk.
- 1 batang daun bawang.
- 1 batang seledri.
- 2 liter air.
- 4 sdm minyak goreng.
- Bumbu uleg.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Secukupnya pala.
Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi :
- Cuci bersih iga kemudian didihkan air dalam panci presto lalu presto daging selama 20menit..
- Siapkan bumbu uleg kemudin uleg kasar. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu uleg, pekak dan cengkeh hingga matang dan harum..
- Kupas sayuran dan potong sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Masukan sayuran yg sudah dicuci kedalam air rebusan daging rebus hingga sayur matang. Kemudian masukan bumbu yg sudah di tumis, kayu manis bubuk, garam dan gula sambil dicicipi rasa masukan potongan bawang daun, tomat dan seledri. Angkat dan sajkkan dengan nasi dan sambal kecap..