Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Sop nya bikin ketagihan soalnya rasanya MANTULLL.dr tulang iga sapi fresh yaa kaldu nya ok banget sedepppp dan. Ini video keenam yang Oma upload.

Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop Iga Sapi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi :

1 kg iga sapi, bersihkan.
2 L air.
2 batang wortel, potong sesuai selera.
2 buah kentang, potong sesuai selera (me: skip).
1/2 bagian kol ukuran kecil (tambahan dari saya).
2 buah tomat, potong sesuai selera (tambahan dari saya).
1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak (me: skip).
1 batang kayumanis, ukuran sekitar 3 cm.
4 butir cengkeh.
3 butir kapulaga, ambil isinya.
2 batang daun bawang, iris tipis.
Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
Secukupnya margarine untuk menumis.
🍲 Bumbu Halus:.
7 siung bawang putih (me: 4 siung bawang putih kating).
1 sdt merica butir.
1/2 bagian pala ukuran kecil.

Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi :

Rebus iga sapi yang telah dibersihkan selama 5 menit. Lalu buang airnya. Tambahkan 2L air, rebus hingga empuk. Tambahkan air lagi apabila air menyusut banyak saat direbus..
Tumis bumbu halus dengan margarine hingga berbau harum. Tambahkan kayumanis, cengkeh dan kapulaga. Masak hingga bumbu matang..
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi, aduk rata. Masukkan wortel, masak hingga empuk..
Tambahkan kol, daun bawang, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api. Koreksi rasa..

Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari.