Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Ini video keenam yang Oma upload. Kali ini Oma mau berbagi tutorial resep Sop Iga Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop Iga Sapi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi :
- 500 gr Iga Sapi, yang banyak dagingnya.
- 1/4 bawang bombay, iris kasar.
- 7 siung bawang putih, cincang.
- 2 buah wortel.
- 1 buah tomat.
- 1 buah daun bawang.
- 1 buah daun seledri.
- 1 lt air.
- 1 sdt garam (sesuai selera).
- 1 sdt lada.
- 1 sdt gula (opsi).
- 4 sdm minyak goreng.
- Bumbu:.
- 1/4 butir pala, geprek.
- 1 ruas jahe, geprek.
- 2 cm kayu manis.
- 2 buah cengkeh.
- 1 buah kembang lawang.
- Pelengkap: bawang goreng.
Iga sapi jika diolah dengan benar pastinya akan. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap.
Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi :
- Siapkan bahan-bahan.
- Rebus iga setengah matang, buang airnya dan tiriskan. Tuang minyak goreng ke dalam panci. Masukkan iga, goreng sampai kecoklatan, angkat..
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam panci bekas menggoreng iga. Tumis bawang sampai harum. Masukan cengkeh, jahe, kembang lawang, dan kayu manis. Setelah bawang layu, masukkan wortel, aduk rata..
- Masukkan iga lalu tambahkan garam, lada dan air. Rebus sampai daging empuk..
- Masukkan daun bawang, seledri dan tomat, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan bawang goreng..
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi.