SOP iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Sop nya bikin ketagihan soalnya rasanya MANTULLL.dr tulang iga sapi fresh yaa kaldu nya ok banget sedepppp dan. Ini video keenam yang Oma upload.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Kamu dapat dengan mudah membuat SOP iga sapi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat SOP iga sapi :
- 1/2 kg iga sapi.
- 3 buah wortel.
- 1 buah tomat.
- Secukupnya daun bawang seledri.
- Bumbu :.
- 10 siung bawang putih.
- 1/2 biji pala.
- Secukupnya lada.
- 2 cm kayu manis.
- 6 buah cengkeh.
- 6 buah kapulaga.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya kaldu.
- 1/2 sdt Gula putih.
Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
Langkah-langkah untuk membuat SOP iga sapi :
- Cuci bersih iga..rebus iga di air mendidih 10 menit, buang air yang pertama, jika masih berlemak ulangi.. kalo saya dua kali ulangi, yang ketiga rebus sampai setengah empuk.
- Kemudian ulek pala, lada, geprek bawang putih, dan masukkan ke dalam kuah sop..tambahkan garam, kaldu, gula sedikit, cengkeh, kapulaga, kayu manis, rebus sampai empuk.
- Saat sudah hampir empuk, masukkan wortel rebus sampai matang, lalu tambahkan tomat,daun bawang dan seledri.
- Taburi bawang goreng dan siap disantap.
Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Iga Sapi Betawi yang Enak, Sederhana dan Lezat.