Yuk Membuat Sop Iga Sapi yang Hemat Di Rumah

Sop Iga Sapi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi :

• Bahan.
• 1/2 kg iga sapi.
• 3 bh wortel, uk sedang, iris tebal.
• 1 bh kentang, potong tebal.
• Bumbu halus.
• 2 bh bawang putih.
• 1 sdt merica bubuk.
• Bumbu.
• 1 sdm mentega.
• 2 bh bawang putih, geprek.
• 1/2 bh pala.
• 2 sdt garam.
• 1 sdt bubuk kaldu jamur.

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi :

1. Rebus iga sapi dalam 1.5L air selama 1 jam.
2. Tiriskan iga sapi.
3. Saring air kaldu sapi agar tidak keruh.
4. Panaskan mentega.
5. Tumis bumbu halus sampai harum.
6. Masukkan bawang putih geprek.
7. Masukkan air rebusan kaldu sapi; masak sampai mendidih.
8. Masukkan wortel dan kentang; masak sampai empuk.
9. Masukkan iga sapi.
10. Masukkan pala, garam, dan bubuk kaldu jamur; cek rasa.
11. Masak sampai matang; sajikan hangat.