Yuk Membuat Sop iga sapi yang Cepat Di Rumah

Sop iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop iga sapi :

• 500 gr iga sapi di presto terlebih dahulu.
• 4 buah kentang dipotong dadu.
• 3 buah wortel dipotong memanjang.
• 4 lembar kol.
• 1 siung bawang merah dipotong halus.
• 2 batang daun bawang dipotong halus.
• 1 batang daun seledri dipotong halus.
• 1 buah daun jeruk, dibuang tulang tengahnya.
• 2 buah tomat dipotong2.
• 2 cm jahe digeprek.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1/2 sdt pala bubuk.
• 2 sdt garam.
• 1 sdt gula pasir.
• 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera).
• 2 butir cengkeh (bs diskip, sesuai selera).
• 2 sdm margarine untuk menumis bumbu halus.
• 1500 ml air.
• Bumbu halus :.
• 2 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.

Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun.

Langkah-langkah untuk membuat Sop iga sapi :

1. Rebus iga dengan 500 ml air selama 15 menit (saya pakai presto). Angkat. Buang airnya. Tiriskan. Sisihkan. (Ini bertujuan agar darah yang masih ada dalam daging bersih dan tidak larut dalam kuah).
2. Panaskan lagi 1500 ml air. Masukkan iga. Masukkan jahe, bawang putih, daun jeruk dan cengkeh. Masak hingga daging lbh empuk..
3. Panaskan margarine. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke rebusan iga. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran matang. Jika air kurang bisa ditambah. Test rasa..
4. Masukkan kol, masak hingga layu. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar. Angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.. 🙏🙂.

Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda.