Sup Iga Sapi Sederhana... Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu Cara Membuat Iga Bakar: Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan melumuri daging dan tulang iga dengan menggunakan air jeruk. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Iga dikatakan sebagai salah satu bagian dari sapi yang paling enak. Anda menyukai resep sup iga ini, jangan lupa share atau bagikan Resep sop iga sapi sederhana ini. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sup Iga Sapi Sederhana.. menggunakan 14 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Iga Sapi Sederhana.. :
- 1/2 kg tulang iga sapi (pilih yang bnyak dagingnya ya).
- 2 buah wortel potong dadu.
- 1/4 kembang kol potong sesuai selera.
- Buncis potong sesuai selera.
- Daun bawang iris sesuai selera.
- iris Seledri.
- Penyedap rasa sapi.
- Bumbu cincang:.
- 5 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- Merica.
- secukupnya Garam & gula.
- 4 sdm Minyak goreng untuk menggoreng bumbu.
- Bawang goreng.
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Sup iga ?berkuah bening termasuk yang paling banyak digemari. Dihirup hangat dengan rasa gurih enak dan ada resep makanan penutup nya yaitu jus apel. Seperti sup iga sedap berkuah gurih.
Langkah-langkah untuk membuat Sup Iga Sapi Sederhana.. :
- Pertama rebus tulang iga sampai empuk....sambil nunggu tulang iganya kita cincang bawang putih & bawang merah lalu goreng dengan minyak goreng..jika sudah mulai kecoklatan matikan api lalu masukkan kedalam rebusan tulang iga...
- Setelah tulang mulai empuk masukkan sayurannya wortel, kembang kol dan buncis... Aduk pelan...lalu masukkan garam secukupnya dan sedikit gula sebagai penyeimbang rasa & masukkan penyedap rasa sapi... Aduk merata.
- Terakhir masukkan daun bawang bawang dan seledri... Aduk rata....
- Jika sudah matang... Matikan api dan siap dinikmati dengan taburan bawang goreng....
Hidangan ini banyak digemari karena ada paduan kaldu hangat dan irisan iga sapi empuk. Daging yang diambil dari sekitar tulang iga ini (rib) merupakan bagian utama yang biasa dikonsumsi. Secara sederhana dan praktis olahan daging ini sering dibuat sop dan enak juga bila ingin bersama tulangnya. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan.