Sop Iga Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop Iga Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi :
- 1,5 kg iga sapi.
- 2 buah wortel.
- Bawang goreng.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- Bumbu Halus.
- 20 siung Bawang merah.
- 4 siung Bawang putih.
- 2 jempol Jahe.
- Pala.
- Merica.
- Potong Bahan.
- 1 buah tomat.
- Seledri.
- Daun bawang.
- Bahan Geprek.
- 1 jempol Lengkuas.
- 1 buah Serai.
- Bahan Lainnya.
- Kayu manis.
- Cengkeh.
- Bunga lawang.
Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi :
- Cuci bersih daging dan iga sapi, kemudian presto selama 20 menit.
- Siapkan semua bahan, bumbu halus, bahan potong, dan bahan lainnya.
- Haluskan bumbu halus kemudian tambahkan lengkuas dan serai lalu tumis sampai harum,.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci daging, kemudian tambahkan wortel biarkan mendidih, masukkan kayu manis, cengkeh dan bunga lawang, beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa, lalu tambahkan tomat, seledri dan daun bawang..