Resep Membuat Sop Iga Sapi Makyuss yang Praktis

Sop Iga Sapi Makyuss.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi Makyuss :

• 1 kg iga sapi.
• 3 tangkai daun bawang.
• 2 batang daun sledri.
• 1 buah tomat merah.
• Bumbu halus :.
• 3 Siung Bawang putih.
• 7 siung bawang merah.
• 1 sdt merica.
• 1 sdt ketumbar.
• 3 butir kemiri.
• 1 ruas jahe.
• 2 sdt garam (sesuai selera).
• 1 sdt kaldu bubuk sapi (sesuai selera).
• Bahan tambahan :.
• 1 batang sereh peprek.
• 5 lmbr daun jeruk.
• 1 jeruk buah jeruk nipis potong2 u penyajian.
• Bawang goreng.

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi Makyuss :

1. Rebus iga sapi sampai empuk.
2. Sambil tunggu iga empuk, tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan sereh sampai harum, lalu masukan ke dlm rebusan iga yg sudah empuk.
3. Tambahkan garam dan kaldu, aduk2, lalu matikan api kemudian masukan daun bawang sledri dan tomat.
4. Sajikan di atas mangkuk lalu tambahkan perasan jeruk nipis sedikit dan goreng bawang.