Sop Iga Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop Iga Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi :
- 250 gram Iga Sapi (rebus sebentar buang airnya).
- Secukupnya Wortel.
- Secukupnya Buncis.
- Secukupnya Kentang.
- Secukupnya Bunga Kol (bisa diskip).
- Bumbu Halus :.
- 3 siung Bawang Putih.
- Secukupnya Merica.
- Secukupnya Pala.
- Bahan Pelengkap :.
- 3 siung Bawang Putih Geprek.
- 1 ruas Jahe Geprek.
- Secukupnya Cengkih.
- Secukupnya Kapulaga.
- Daun Bawang.
- Seledri.
- Tomat.
- Bawang Goreng.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap Rasa Sapi.
- Secukupnya Air.
Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi :
- Rebus iga sapi sebentar kemudian buang airnya. Rebus kembali iga sapi dengan air yg baru..
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke dalam rebusan iga sapi. Rebus hingga iga sapi matang & empuk. Beri bumbu garam, gula, dan penyedap rasa, koreksi rasa..
- Setelah empuk masukkan sayuran tunggu hingga sayuran matang kemudian masukkan daun bawang, seledri, dan tomat, rebus sebentar kemudian matikan kompor..
- Sajikan dan beri taburan bawang goreng..