Sup Iga Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sup Iga Sapi menggunakan 17 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Iga Sapi :
- 1 kg Iga Sapi.
- 3 buah Wortel besar.
- 2 buah Tomat.
- Daun bawang.
- Bumbu.
- 15 siung Bawang putih haluskan.
- 1 buah Bawang Bombay cincang.
- 1/2 sdt Lada.
- Bunga lawang 1 buah.
- Biji Pala 1/2 butir.
- Cengkeh 5 batang kecil.
- Kayu Manis 1 batang sedang.
- 3 butir Kapulaga.
- 3 sdt Gula.
- 1 sdt Garam.
- Maggie.
- Masako sapi.
Langkah-langkah untuk membuat Sup Iga Sapi :
- Rebusan Pertama : masukan daging Dan air, rebus singkat smp mendidih kemudian tiriskan, buang rebusan pertama.
- Rebusan kedua : rebus daging, tambahkan garam + biji pala.
- Tumis bumbu sampai harum Dan berubah warna kemudian masukan kedalam panci daging yg sedang direbus.
- Tunggu sampai iga empuk -+ 1,5 jam.
- Masukan wortel.
- Masukan Gula Garam, Maggie, masako sapi.
- Koreksi rasa.
- Sajikan dengan irisan tomat dadu.