Sop iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Sop nya bikin ketagihan soalnya rasanya MANTULLL.dr tulang iga sapi fresh yaa kaldu nya ok banget sedepppp dan. Ini video keenam yang Oma upload.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop iga sapi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop iga sapi :
- 1 kg iga.
- 1 L air.
- 3 buah kentang (potong dadu).
- 2 buah wortel (potong2).
- 1/2 bungkus kecil Kapulaga.
- 1 sdt Cengkeh.
- Kayu manis.
- 1 bungkus penyedap rasa sapi.
- Bumbu halus :.
- 15 siung Bawang putih.
- 1 sdm Lada.
- Garam.
- Taburan :.
- Daun bawang (iris).
- Daun seledri (iris).
- 1 buah Tomat belah 6.
- Bawang goreng.
Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
Langkah-langkah untuk membuat Sop iga sapi :
- Rebus iga dg metode 5 30 7. Setalah itu buang lemak yg mengambang. Jika air nya kurang boleh di tambah lagi yaa..
- Tumis bumbu halus : bawang putih, garam, dan lada..
- Masukan bumbu halus yg sudah di tumis ke rebusan iga.. kemudian tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis..
- Tambahkan kentang dan wortel. Beri penyedap rasa sapi. Cicipi rasa.. klo masih kurang rasa rempahnya, bisa di tambahin lagi yaa...
- Masak sampai matang.. sajikan dg taburan pake kerupuk tambah oke...
Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.