Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Ini video keenam yang Oma upload. Kali ini Oma mau berbagi tutorial resep Sop Iga Sapi. Iga sapi jika diolah dengan benar pastinya akan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop Iga Sapi menggunakan 15 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi :
- 1 kg Iga sapi, sudah saya presto sebelumnya.
- 1 buah bawang Bombay ukuran sedang, potong kotak.
- 2 batang daun bawang, ambil hanya batangnya saja, potong-potong.
- 2 batang wortel, potong-potong.
- 2 buah kentang ukuran sedang, potong kotak.
- 3 buah kapulaga.
- 4 buah cengkeh.
- 3 cm batang kayu manis.
- Secukupnya margarin.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya lada.
- Bumbu halus:.
- 7 siung Bawang putih.
- 1/2 bagian pala.
- 1 sdt merica butiran.
Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun.
Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi :
- Tumis bawang Bombay dengan margarin sampai keluar warna karamelnya, masukan bumbu halus, tumis sampai harum, kapulaga, kayu manis, cengkeh. Tambahkan air kaldu (dari hasil presto iga) dan sayuran kecuali daun bawang..
- Setelah sayuran empuk, masukan Iga. Masak sampai bumbu meresap, lalu tambahkan daun bawang..
- Iga siap disajikan dengan bahan Pelengkap seperti jeruk limo (saya gak pakai), bawang goreng, emping (skip)..
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda.