Sup Iga Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sup Iga Sapi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Iga Sapi :
- 1/2 kg iga sapi.
- 2 buah wortel, potong.
- 6 buah buncis, potong.
- 1 batang daun bawang, potong besar.
- 1 batang daun seledri.
- 3 butir cengkeh.
- 1 buah bunga lawang.
- 1 butir kapulaga.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- secukupnya Gula Garam.
- Minyak utk menumis.
- Bumbu halus.
- 4 siung bawang putih.
Langkah-langkah untuk membuat Sup Iga Sapi :
- Rebus iga 1x dg api kecil selama setengah jam. Buang airnya, cuci bersih. Dan rebus lagi sampai iga empuk. Jangan lupa tutup pancinya..
- Tumis bumbu halus beserta cengkeh, kapulaga, dan bunga lawang hingga harum..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan iga, aduk..
- Tambahkan seledri, daun bawang, pala, lada dan Gula Garam. Aduk dan tunggu hingga mendidih..
- Masukkan wortel, buncis dan kentang. Masak hingga matang..
- Matikan api. Sajikan dengan sambal cabe dan jeruk nipis. Enjoy !.