Sop Iga Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop Iga Sapi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi :
- 1 kg iga sapi.
- 1 buah wortel.
- sesuai selera Brocoli.
- 1 buah kentang.
- Seledri dan daun bawang prei (selera).
- Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur totole.
- secukupnya Air.
- Bawang goreng sebagai taburan.
- Bumbu halus.
- 3 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 1/2 sdt merica.
Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi :
- Potong brocoli lalu rendam dg air garam selama 15 menit, tiriskan.
- Potong dadu kentang, dan potong wortel.
- Presto selama 15-20 menit iga sapi biar ga terlalu keras.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak/ margarine biar harum. Masukkan iga yg sudah d presto lalu tambahkan air kira2 1,5L. Masukkan wortel dan kentang, kalau sudah setengah matang masukkan brocoli.
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur totole. Koreksi rasa lalu masukkan daun seledri dan dun daun bawang prei, sajikan dg taburan bawang goreng.