Sop iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Sop nya bikin ketagihan soalnya rasanya MANTULLL.dr tulang iga sapi fresh yaa kaldu nya ok banget sedepppp dan. Ini video keenam yang Oma upload.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop iga sapi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop iga sapi :
- 0,5 kg iga sapi.
- 1/4 kg wortel.
- Stngh biji pala.
- 4 buah cengkeh.
- 1 ruas jahe.
- Daun bawang dan seledri.
- 1 btng kayu manis.
- Bawang goreng untuk taburan.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt merica bubuk.
- Garam dan kaldu bubuk.
Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
Langkah-langkah untuk membuat Sop iga sapi :
- Didihkan air msukan daging.. Buang air rebusan pertama,cuci kembali daging tiriskn.
- Didihkn kembali air, masak kmbali daging (api y kecil aja ya)msukan pala, cengkeh, kayu manis, jahe.
- Tumis bumbu halus, msukan ke rebusan daging, msukan garam dan kaldu bubuk.
- Setelah daging aga empuk masukan wortel, tunggu sbntr. Masukan daun bawang dan seledri.. (sy ga bs cek rasa karna sedang puasa, jd takaran bumbu pake feeling.. 😄).
- Setelah matang angkat, taburi dg bawang goreng... Selamat mencoba.. 😄.
Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.