Sup iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat.
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sup iga sapi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup iga sapi :
- 1/2 kg Iga Sapi.
- Wortel.
- Kol.
- kentang.
- Tomat.
- Daun bawang.
- Daun seledri.
- garam.
- kaldu bubuk.
- iris Bawang merah.
- 1 ruas Jahe.
- Bumbu ulek.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- Biji lada.
- Sambal Rawit.
- cabe rawit 7-10 (sesuai selera).
- garam / kaldu bubuk.
- air panas.
Kita bisa lho membuat sup iga yang minim lemak. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG.
Langkah-langkah untuk membuat Sup iga sapi :
- Memarkan jahe kemudian rebus dengan iga, rebus hingga matang dan empuk kurang lebih 45menit-1jam.
- Setelah empuk angkat iga rebus kembali, masukan wortrel dan kentang.
- Tumis bawang merah iris hingga wangi, masukan bumbu halus, tumis hingga matang.
- Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan iga dan sayur.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika perlu tambahkan lada bubuk, aduk masukan kol, bawang daun, dan daun seledri.
- Masak hingga mendidih dan matang, koreksi rasa..
- Sajikan dengan sambal rawit dan nasi panas.
Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Appetizer Masakan Utama Minuman Resep Sup Salad.