Sop Iga Sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Sop nya bikin ketagihan soalnya rasanya MANTULLL.dr tulang iga sapi fresh yaa kaldu nya ok banget sedepppp dan. Ini video keenam yang Oma upload.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop Iga Sapi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Iga Sapi :
- 1 kg iga sapi.
- 1/4 kg kentang.
- 1/4 kg wortel.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 sdt merica/ lada bubuk.
- 3 sdm garam.
- 2 sdm gula putih.
- 3 btr kemiri.
- daun bawang.
- daun salam.
- 1 ruas jari jahe digeprek.
- 2 ltr air.
- bawang goreng.
Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.
Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Sapi :
- Rebus sebentar iga sapi, kemudian buang air rebusan pertamanya.
- Rebus kembali daging dengan air baru, masukkan wortel dan kentang. Masak sampai sayuran empuk..
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai layu dan wangi, kemudian masukkan bumbu ke dalam panci yg berisi iga dan sayur..
- Koreksi rasa dengan garam dan gula. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.