Sop iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Iga sapi jika diolah dengan benar pastinya akan. Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop iga sapi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop iga sapi :
- 1 !2 kg iga sapi.
- Wortel.
- Kentang.
- 1 cabe merah besar.
- Daun bawang.
- Daun seledri.
- Daun salam & sereh.
- Bawang goreng.
- Jahe (digeprek).
- Bumbu halus.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- Ladaku.
- Garam, penyedap & gula.
Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari.
Langkah-langkah untuk membuat Sop iga sapi :
- Cuci bersih iga, rebus -+ 15 menit tiriskan beri jeruk nipis tunggu 5 menit.
- Blender semua bahan, Siapkan wajan beri sedikit minyak tumis bumbu hingga harum. Masukan air sebanyak yg diinginkan (kalo aku sampai batas wajan) masukan kembali iga sapi, jahe, salam sereh, cabe merah & daun sledri beri secukupnya garam penyedap ladaku dan gula. rebus hingga daging empuk..
- Kemudian potong & cuci bersih wortel & kentang masukan potongan tersebut kedalam wajan daging tunggu hingga teksturnya pas koreksi rasa 🥰.
- Siap disajikan 🥰 jangan lupa beri taburan toping kerupuk, sambal & bawang goreng diatasnya 🥳.
Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.