Asinan Lengkeng Bumbu Rujak Bangkok.
Kamu dapat dengan mudah membuat Asinan Lengkeng Bumbu Rujak Bangkok menggunakan 6 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Asinan Lengkeng Bumbu Rujak Bangkok :
- 500 gr lengkeng.
- 2 keping gula merah.
- 1 terasi bakar / goreng (1 atau sesuai selera).
- 5 sdm gula pasir.
- 1 bungkus boncabe (level disesuaikan).
- air jeruk nipis / lemon (optional).
Langkah-langkah untuk membuat Asinan Lengkeng Bumbu Rujak Bangkok :
- Kupas lengkeng dari kulitnya lalu sisihkan...
- Ulek gula merah dan terasi sampai halus (jika ingin pedas boleh ditambahkan cabe setan/cabe rawit sesuai selera).
- Lalu masukan gula pasir dan boncabe aduk menggunakan spatula...
- Jika bumbu sudah jadi, bumbu siap dicampur ke dalam buah dan diaduk.. jika ingin lebih segar dan agak sedikit asam boleh tambahkan air jeruk nipis atau lemon.. simpan dahulu dikulkas, tunggu sampai dingin dan berair 🥰.