Rempeyek kacang. Hai foodies, saya akan membuat cemilan khas Indonesia yang sudah jadi favorit nih. Rempeyek Kacang, biasanya kita temui di rumah makan besar maupun kecil. Yang mana tidak hanya orang tua, namun anak muda hingga anak kecil pun akan ketagihan setelah mencicipi camilan yang satu ini.
Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rempeyek kacang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rempeyek kacang :
- 250 gr tepung beras.
- 200 gr tepung tapioka.
- 1 butir telur.
- 250 gr kacang tanah (belah belah agar mudah matang).
- Santan (optional ya, saya skip).
- Bumbu Halus.
- 6 butir kemiri.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 5 lembar daun jeruk.
- Sedikit lengkuas.
- Kunyit bubuk.
- 1 sdt garam.
The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Peyek merupakan sejenis makanan ringan yang diperbuat daripada tepung gandum dan campuran ramuan yang ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti kacang, ikan bilis dan lain-lain. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Rempeyek Kacang Kencur. Pertama kali langkah yang harus anda.
Langkah-langkah untuk membuat Rempeyek kacang :
- Blender semua bumbu halus.
- Campurkan tepung tapioka,tepung beras dan bumbu halusnya. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan cair tapi kental ya ibu ibu.
- Setelah adonan dirasa sudah pas, tes rasa barangkali kurang garam..
- Lalu masukkan telur, dan aduk lagi merata dan masukkan kacangnya.
- Goreng menggunakan wajan anti lengket (bukan teflon ya), tuangkan pada pinggiran wajan, goreng dengan api sedang..
Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras dan tepung sagu yang dicampur dengan air. Rempeyek banyak sekali macamnya seperti rempeyek kacang, rempeyek teri dan ada pula rempeyek udang. Resep membuat rempeyek sendiri tergolong sederhana sehingga bagi anda yang. Crispy peanut fritters or rempeyek kacang or what we usually call "peyek" in short at my hometown in Indonesia is something that is good to eat on its own or usually will go with vegetable salad like pecel.