Seblak Jamur Kuping. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Pesanan jamur kering insya Allah kita layani sepekan lagi aja ya Maaf ya agan dan bosku pelanggan Masya AllahPesanan jamur kering.
Itulah sebabnya banyak yang memanfaatkan jamur kuping sebagai bahan. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar.
Kamu dapat dengan mudah membuat Seblak Jamur Kuping menggunakan 16 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Seblak Jamur Kuping :
- 200 gram kerupuk.
- 1 butir telur.
- 2 buah sosis.
- Jamur Kuping.
- Daun bawang.
- Gula.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- Air.
- Minyak goreng.
- Bumbu halus :.
- 3 buah cabai rawit.
- 4 buah cabai merah.
- 4 butir bawang merah.
- 3 butir bawang putih.
- Kencur.
Seblak bisa juga dibuat dari makaroni lho. Resep Seblak - Pembuatan seblak kini menjadi makanan populer di zaman millenial ini. Kadang jamur kuping juga dijual dalam bentuk kering. Jika persediaan jamur kuping yang ada di rumah seperti ini, sebaiknya seduh dulu dengan air panas sampai mengembang.
Langkah-langkah untuk membuat Seblak Jamur Kuping :
- Rebus kerupuk dan jamur kuping selama kurang lebih 7 menit, lalu tiriskan. Potong jamur kuping menjadi tipis-tipis..
- Haluskan bumbu dan tumis menggunakan sedikit minyak goreng sampai mengeluarkan aroma sedap..
- Masukan telur, hancurkan, dan aduk sampai tercampur rata dengan bumbu..
- Tuangkan air secukupnya, jika ingin seblak yang berkuah bisa menambahkan air sesuai selera..
- Setelah air mendidih masukkan kerupuk, jamur, dan sosis yang sudah dipotong-potong..
- Masukan daun bawang, gula, garam, dan penyedap rasa..
- Jika kuah sudah mulai mengental artinya seblak sudah matang dan siap disajikan..
Memiliki sebutan ilmiah (Auricularia auricula), jamur ini merupakan salah satu Dilansir laman stylecraze, jamur kuping biasanya tumbuh secara liar di tempat yang lembap dan di. Resep seblak benar-benar populer terutama di Jawa Barat. Seblak adalah jajanan khas Bandung yang ada hampir di semua kota. Bahkan, saat ini nama Seblak sudah terdengar gaungnya di Jawa. Yaitu jamur kuping, jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup.