Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk).
Kamu dapat dengan mudah membuat Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk) menggunakan 12 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk) :
- 2 ons kacang tanah.
- 250 gram tepung beras.
- 65 ml santan kara.
- 1 butir telur.
- 10 lembar daun jeruk; iris tipis².
- Secukupnya air.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu Halus.
- 1/2 sdm lada bubuk.
- 1/2 sdm kunyit bubuk.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- Secukupnya garam/penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk membuat Peyek Kacang (dengan santan+daun jeruk) :
- Campurkan seluruh bahan (kecuali minyak goreng). Kondisikan agar adonan tidak terlalu kental maupun terlalu encer..
- Panaskan minyak goreng, usahakan menggunakan minyak yang banyak. Setelah cukup panas, tuang per 1 sendok sayur di pinggir wajan secara tipis dan merata. Siram² dengan minyak goreng agar adonan peyek terlepas dari permukaan wajan..
- Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya dan simpan dalam wadah tertutup..