Rempeyek kacang. Hai foodies, saya akan membuat cemilan khas Indonesia yang sudah jadi favorit nih. Rempeyek Kacang, biasanya kita temui di rumah makan besar maupun kecil. Yang mana tidak hanya orang tua, namun anak muda hingga anak kecil pun akan ketagihan setelah mencicipi camilan yang satu ini.
Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rempeyek kacang menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rempeyek kacang :
- 250 gram tepung beras.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 1 butir telur.
- 10 lembar daun jeruk.
- 250 gram kacang tanah (saya 150 gram).
- Secukupnya minyak goreng.
- 320 ml air.
- Bumbu halus:.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1/2 sdm garam (ngga suka asin kurangi).
The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Peyek merupakan sejenis makanan ringan yang diperbuat daripada tepung gandum dan campuran ramuan yang ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti kacang, ikan bilis dan lain-lain. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Rempeyek Kacang Kencur. Pertama kali langkah yang harus anda.
Langkah-langkah untuk membuat Rempeyek kacang :
- Potong kacang jadi 2.buang tulang daun jeruk lalu potong halus.
- Panaskan minyak sambil menyiapkan adonan rempeyek.di baskom masukan tepung beras,tepung tapioka,telur,bumbu halus dan daun jeruk.tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan tidak ada yang bergerindil.
- Ambil sesendok adonan beri secukupnya kacang tanah.tuang di pinggiran wajan nanti akan turun dengan sendirinya atau di siram2 pake minyak supaya turun.
- Goreng hingga kuning keemasan.angkat dan tiriskan.
- Sajikan.kalo sudah dingin masukan ke toples.jadi 2 toples ukuran 1500 gram.
Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras dan tepung sagu yang dicampur dengan air. Rempeyek banyak sekali macamnya seperti rempeyek kacang, rempeyek teri dan ada pula rempeyek udang. Resep membuat rempeyek sendiri tergolong sederhana sehingga bagi anda yang. Crispy peanut fritters or rempeyek kacang or what we usually call "peyek" in short at my hometown in Indonesia is something that is good to eat on its own or usually will go with vegetable salad like pecel.