Rempeyek Kacang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rempeyek Kacang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rempeyek Kacang :
- 500 gr tepung beras (rose brand).
- 200 gr tepung tapioka.
- 2 bungkus santan kara kecil.
- 2 butir telur.
- 10 lembar daun jeruk (iris tipis).
- secukupnya kacang tanah.
- secukupnya penyedap.
- secukupnya air.
- Bumbu halus :.
- 5 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas kunyit (bisa pakai / tidak, sesuai selera).
- 1 sdt ketumbar.
Langkah-langkah untuk membuat Rempeyek Kacang :
- Campur tepung beras, tepung tapioka, telur, santan & bumbu halus. Tuang air sedikit demi sedikit, lalu masukkan daun jeruk iris, aduk rata.
- Panaskan minyak, ambil 1/2 sendok adonan tambahkan kacang. Tuang ke pinggiran wajan, biarkan hingga adonan turun ke dlm minyak (bisa di siram pakai minyak) atau bisa juga kacang langsung di masukkan semua ke adonan biar praktis.
- Goreng peyek hingga matang.
- Angkat & siap di sajikan.