4.~ Peyek Kacang.
Kamu dapat dengan mudah membuat 4.~ Peyek Kacang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 4.~ Peyek Kacang :
- 250 g Kacang tanah, cincang kasar.
- 200 g Tepung beras.
- 100 g Tepung tapioka.
- 100 g Tepung sagu.
- 60 ml santan instan.
- 400 ml air dicampur dengan santan.
- 7-10 lembar Daun jeruk, buang tulangnya dan gunting tipis-tipis.
- Bumbu halus :.
- 2 sdt garam, sesuai selera.
- 5 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 5-6 ruas jari kencur.
Langkah-langkah untuk membuat 4.~ Peyek Kacang :
- Siapkan kacang tanah yang sudah dipotong2 (cincang kasar),.
- Siapkan bahan bumbu halus, dan ulek hingga halus..
- Tempatkan bumbu halus ke dalam baskom, tambahkan tepung dan daun jeruk. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Campurkan kacang secara bertahap. Aduk hingga rata..
- Siapkan penggorengan dengan minyak panas, gunakan api kecil. Ambil secukupnya adonan, Tuangkan adonan ke pinggir penggorengan. Siram2 agar lepas dari dinding wajan..
- Setelah kering, balikkan peyek, tunggu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis..