Rempeyek Kacang Ngepros.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rempeyek Kacang Ngepros menggunakan 13 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rempeyek Kacang Ngepros :
- 1/2 sdm tepung tapioka.
- 125 gr tepung beras.
- 1/2 btr telur (saya kocok lepas 1 btr telur, saya pakai setengahnya).
- 160 ml air matang.
- 5 lbr daun jeruk purut,iris tipis.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 125 gr kacang tanah, sangrai dulu terus diulek (di resep dipotong-potong).
- 1 sdt garAm.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- bumbu halus(saya diparut bumbunya).
- 2 btr kemiri sangrai.
- 3 siung bawang putih.
- minyak sayur untuk menggoreng.
Langkah-langkah untuk membuat Rempeyek Kacang Ngepros :
- Sangrai terlebih dahulu kacang tanah, lalu diulek biar cepat saja bunda, xixi... masukkan ke wadah semua bahan..
- Tuang air sedikit sedikit sampai ke keenceran adonan yang diinginkan, jangan terlalu encer juga ya bunda....
- Goreng adonan di minyak yang sudah panas dengan api sedang, saya pakai sendok sayur, tuang ke pinggir wajan biar rempeyek tipis, siram siram minyak di adonan yang nempel di pinggir wajan, biarkan rempeyek lepas sendiri dari pinggir wajan. goreng sampai matang dan kering..
- Tiriskan dan sajikan.