Rica Ayam Kampung.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rica Ayam Kampung menggunakan 15 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rica Ayam Kampung :
- 1 ayam kampung.
- Bumbu Halus.
- 6 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 3 butir kemiri.
- 5 cabe merah kriting.
- 4 cabe rawit.
- Bumbu cemplung.
- 3 daun salam.
- 1 sereh.
- 3 cm laos.
- Garam.
- Royco.
Langkah-langkah untuk membuat Rica Ayam Kampung :
- Potong ayam kampung jadi 8 bagian. Cuci bersih..
- Uleg / blender bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan bumbu cemplung. (laos,daun salam,sereh).
- Tambahkan sedikit air dan masukkan gula jawa. Lalu masukkan ayam..
- Aduk sampai ayam terlumuri bumbu..
- Setelah bumbu rata. Masukkan air sampai ayam terendam..
- Tambah garam dan royco. Tes rasa..
- Masak hingga matang. Selesai..