Ayam Rica Pedas Manis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam Rica Pedas Manis menggunakan 18 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Rica Pedas Manis :
- 500 gr Ayam.
- 1 Ruas Jahe (Geprek).
- 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
- 1 bh Serai (Geprek).
- 2 lembar Daun Salam.
- 3 lembar Daun Jeruk (Remas2).
- Secukupnya Gula Merah/Gula.
- Secukupnya Kecap Manis.
- Garam.
- Kaldu Bubuk.
- Secukupnya Air.
- Minyak Untuk menumis.
- Bumbu Halus.
- 7 siung Bawang Merah.
- 4 siung Bawang Putih.
- 4 bh Cabe Rawit.
- 10 bh Cabe Kering.
- 1 btr Kemiri.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Pedas Manis :
- Goreng Ayam hingga setengah matang. Haluskan bumbu halus..
- Tumis Bumbu halus dengan minyak hingga harum, lalu masukkan Jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk Rata.
- Beri Kecap manis, air, garam, gula merah & kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Masukkan ayam lalu aduk rata. Biarkan hingga air menyusut atau sesuai selera. Sajikan..