Ayam rica rica ☘. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.

Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam rica rica ☘ menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam rica rica ☘ :

Bahan.
1/4 kg Ayam.
3 Daun jeruk.
2 Daun salam.
1 Sereh.
Bumbu uleg.
7 butir Bawang merah.
5 butir Bawang putih.
3 butir Kemiri.
7 biji Cabe keriting.
5 biji Cabe merah daging.
15 biji Cabe kecil biasa.
1 ruas jari Kunyit.
1 ruas jari Laos.
sesuai selera Gula.
sesuai selera Garam.
sesuai selera Kaldu jamur.

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica rica ☘ :

Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2 sesuai selera & tiriskan.
Uleg semua bumbu, iris2 daun jeruk & daun salam, geprek sereh..
Goreng bumbu uleg & irisan daun + sereh sampai aroma wanginya tercium..
Masukan ayam nya, tambahkan air hingga ayam terendam..
Biarkan bumbu meresap, hinggat air asat terserap ayam. Koreksi rasa, jika rasa sdh pas siap disajikan 😉.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.