Rica Ayam Pedas Manis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rica Ayam Pedas Manis menggunakan 16 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rica Ayam Pedas Manis :
- Bahan.
- 1/2 ayam fillet dada.
- 1 batang daun bawang.
- Bumbu Marinasi (10 menit).
- Secukupnya penyedap (royco).
- Secukupnya lada bubuk.
- Bumbu.
- 8 buah cabai merah.
- 4 buah cabai setan (bisa ditambah).
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 sdm saus tiram.
- 2 sdm saus tomat.
- 2 sdt kaldu jamur.
- 1 sdt garam.
- Secukupnya air.
Langkah-langkah untuk membuat Rica Ayam Pedas Manis :
- Siapkan bahan, potong ayam menjadi bagian yang lebih kecil lalu marinasi dengan lada bubuk dan bumbu penyedap (±10 menit)..
- Haluskan cabai, geprek cincang bawang putih, iris bawang merah dan daun bawang..
- Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga setengah matang..
- Tumis bumbu halus dan bawang hingga harum, masukkan ayam yang sudah digoreng..
- Tambahkan sedikit air, masukkan garam, saus tomat, saus tiram, kaldu jamur..
- Aduk hingga rata, biarkan bumbu meresap ke dalam ayam..
- Jika bumbu sudah meresap (air berkurang), masukkan daun bawang lalu koreksi rasa dan siap disajikan..