Ayam rica pedas kemangi. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Karena memang rasanya yang enak lezat dengan citarasa spesial yang pedas, maka resep ayam rica rica kemangi pedas ini akhirnya banyak yang. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita Untuk ayam rica rica pedas manis ini saya kira akan lebih di sukai oleh keluarga di rumah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ayam rica pedas kemangi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam rica pedas kemangi :
- 1 kg ayam.
- 2 ikat daun kemangi.
- 1 buah jeruk nipis.
- 1 bungkus bumbu ungkep instant (saya pakai bumbu racik indofood.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 batang serai geprek.
- 1 lembar daun salam.
- Garam.
- Gula pasir.
- Penyedap rasa.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 buah cabe merah buang bijinya.
- 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
- 3 buah kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya.
Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica pedas kemangi :
- Cuci bersih ayam. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci kembali dengan air bersih. Lumuri dengan bumbu ungkep. Ungkep ayam dengan api kecil.
- Siapkan bumbu halus,uleg atw blender bumbu.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang kemudian masukan daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan 1 gelas air. Kemudian masukan ayamnya.
- Aduk ayam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Terakhir masukan kemangi. Kemudian koreksi rasa..
- Masak hingga air menyusut dan matang,sajikan.
Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep Ayam Rica-Rica Kemangi. image via cookpad.com. Pedas cabe berpadu dengan daun kemangi yang wangi tampaknya menjadi satu. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.